EnglishPolskiРусский

Żyto

Żyto (łac. Secale cereale L.) pochodzi – jak też zresztą pszenica i jęczmień – z Azji Przedniej. Do dziś występuje tam w formie dzikiej.

W swojej ojczyźnie żyto nie było uprawiane w sposób świadomy. Przedostało się do pierwszych plantacji pszenicy i jęczmienia jako „chwast“ (ok. 8.000 p.n.e.). W wyniku selekcji naturalnej wytworzyło następnie typowe cechy uprawne, podobnie jak i reszta gatunków zbóż.

W odróżnieniu od innych gatunków zbóż, żyto, występuje w sposób naturalny do wysokości do 2.500 n.p.m. Cechuje je duża wytrzymałość na stresowe warunki klimatyczne, dzięki czemu z powodzeniem rozprzestrzeniało się po Europie Środkowej już od wczesnego średniowiecza.

Żyto jest dziś gatunkiem europejskim. Aż 90 % światowych upraw żyta znajduje się w obrębie europejskiego pasa upraw żyta RYE BELT.

 
drukuj stronę

© 2019 KWS LOCHOW GMBH

Informacja fachowa

Serwis